您的位置: 旅游网 > 生活

全食超市开出了新的业态店却惹毛了老主顾资

发布时间:2019-07-12 20:41:55

全食超市开出了新的业态店却惹毛了老主顾资讯中心

专栏:全食超市的日子越来越难过了,为了吸引新的顾客群,她开出了新兴业态店,不过却引得老主顾们疯狂吐槽。

近日,全食超市(Whole Foods Market)也开出了新的业态店,她表示,这种店铺是为了吸引世纪一代(Millennial,指1980年到2000年间出生的顾客,即国内的80后和90后)。

至于吸引这群顾客的方法,按照全食超市的说法,那就是“用现代化的、流线型的设计理念,再加上最新技术以及精选出的有机食品”。

不过,这套思路出了不少问题:

其一,创新战略咨询公司“Innosight”合伙人Robyn Bolton在《哈佛商业评论》上表示,将目标聚焦于80、90后的最大弊病在于忽略了35岁以上的客群,而且从另一方面向所有顾客表达了这样一个隐晦的观点,那就是“我的店都该好好装修一下了”。

也就是说,当全食超市将新店称之为“面向80、90后”的时候,她事实上再说这样两件事:

“35岁以上的顾客们,最适合你们的是传统老店,反正比起新店,那里可是‘脏乱差’哦”;

“我们搞出新店了,不过原因在于老店乱七八糟的,而且价格超高哦”!

尽管这两种观点绝非全食超市想要传达的,但是Bolton在文章中表示,这两种说法正是他身边这群35+的朋友们最常见的评价。

全食超市的声明中表示,新业态店将会“拓宽市场,深入社区,尤其是那些传统旗舰店覆盖不到的区域”,不过在顾客眼中,这句话是这么解读的,“这些新店极有可能要开在低收入区域了”。

另外,鉴于目前全食超市最大的问题是提供的有机商品价格过高,而新店极有可能是为收入一般的年轻人服务,那么如何形成自己的低价策略,也摆在了全食超市面前。

从目前来看,在有机领域,Trader Joe’s、阿尔迪(Aldi)、塔吉特(Target)甚至沃尔玛都成为了全食超市的竞争对手;而形如Amazon Fresh(亚马逊的生鲜订阅服务)、Good Eggs(电商平台,商业模式是“农场到家门口”,也就是Farm 2 Door)也是未来的重要竞争对手。

(专栏作者 王子威)

微信公共号营销
怎么在微店上卖东西
公众号如何开微店
猜你会喜欢的
猜你会喜欢的